Couteau marin de poche, simple et robuste fabriqué par Otter Messer à Solingen (le temple de la coutellerie Allemande).
Utilisation.Le couteau Ankermesser est un véritable couteau marin. Sa lame typique en forme de "pied de mouton" possède un bout arrondi pour éviter les accidents dus aux turbulences de la mer lorsqu'on l'utilise sur un bateau. Un trou permet de passer un lacet pour l’accrocher à un pantalon et ainsi éviter de le perdre.
Des matériaux nobles.Le manche est en grenadille (ébène du Mozambique) très dense et dur, naturellement résistant à l’eau et aux intempéries, et donc parfait pour un usage marin. Sa couleur marron foncé aux reflets violets et ses pores serrés offrent un toucher doux. Sa lame épaisse est en acier inoxydable de haute qualité. Des petits rivets ainsi que l’ancre marine en laiton viennent parfaire son design.
Fabrication. Otter Messer fabrique des couteaux de grande qualité, simples et robustes depuis 1840. La quarantaine d'opérations nécessaire à la fabrication d'un couteau marin Otter Messer est toujours réalisée à la main dans un petit atelier familial : découpe, affûtage, polissage, affilage au cuir... La production est artisanale, dans le sens où l'on crée peu de pièces mais de la meilleur qualité. Et celle ci est réellement au rendez-vous : les finitions sont impeccables et les couteaux sont vérifiés après chaque opération.
Entretien.Ce couteau Otter Messer est facile d'entretien. Il est simplement nécessaire de nettoyer et de sécher votre couteau après utilisation. Comme tout couteau à manche bois, il est déconseillé de le passer au lave-vaisselle.
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