Couteau d'office Japonais, pour une utilisation quotidienne : idéal pour trancher fruits et légumes, hacher les herbes...
Fabrication. Conçu très simplement selon les principes de la culture japonaises, à partir d'une lame en acier inoxydable de 10 cm fixée sur un manche en bois vernis. Pas question de luxe ici, pas de bois précieux ou de lame damassée, ce couteau est un modèle d'efficacité et de fiabilité avec un rapport qualité/prix imbattable.
Utilisation et entretien.Comme pour tous les couteaux à manche en bois, il est fortement déconseillé de le passer au lave vaisselle. Un petit coup d'éponge et un séchage au torchon suffiront pour conserver votre Santoku en parfait état. Son étui en bois, qui ne gâche rien en terme d'esthétique, protégera le tranchant de la lame.
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